9 שלבים פשוטים לגידול דגי צלופח אירופאי
דג צלופח אירופאימתפשט בהדרגה בכל העולם. בזמנו הוא היה חקלאי רק במדינות אירופה אך בעזרת גידול מודרני, גזע זה חווה באסיה ובמדינות אפריקאיות רבות באופן מסחרי.
זהו קטדרומי, טורף, ו. ישנם מספר סוגים של דמויי צלופחצלופחים מים מלוחים, צלופחים חשמליים, צלופחים אמיתיים, צלופחים יפניים, צלופחים אמריקאים וכו'. בדרך כלל, הצלופח האירופאי הצעיר חי במים מתוקים. בדרך כלל, הזכר והנקבה שוהים במים מתוקים לתקופה של 6-12 שנים ו-9-18 שנים בהתאמה. מכיוון שהצלופחים מתבגרים מינית הם נודדים לאוקיינוס, שם הם עוברים לשטחי ההטלה בתוך ים סרגסו. במהלך הנדידה, הצלופחים אינם ניזונים.
טבעו של צלופח אירופי
המאפיין העיקרי של צלופח אירופאי הוא שהם ידועים כשחיינים חזקים, אם כי הם זקוקים גם לכישורי טיפוס יוצאי דופן, המאפשרים להם לנווט במכשולים כמו סכרים במסעותיהם במעלה הזרם. יש אפילו תיאורים של צלופחים אירופאים המאפשרים את המים לחלוטין ונכנסים לשדות, שבהם המינים סועדים על שבלולים ותולעים.
כשהם נמצאים בתוך ים סרגסו, הצלופחים משריצים בסוף החורף ובאביב. צלופחים בוגרים אינם עוזבים את ים סרגסו, אך צאצאיהם, הזחלים דמויי העלים (לפטוצפלים) מועברים לקרקעית האוקיינוס של אירופה על ידי זרם הגולף, מסע שלוקח 200-300 ימים.
מחזור החיים של צלופח אירופאי
צלופחים אירופאים עוברים כמה שלבי חיים שניתן לזהות בקלות במסעם לבגרות. כזחלים, צלופחים מכונים לפטופלוס בשל ראשיהם הדקים וגופם הרחב יותר המעניק להם צורה דמוית עלים, אך ככל שהם מתבגרים, החיות נעשות ארוכות יותר ורזות יותר. ככל שגופם הופך גדול ושקוף יותר, הדגים הופכים לכינוי "צלופחי זכוכית".
לאחר מכן, מכיוון שהצלופחים נכנסים למערכות מים מתוקים, הם הופכים שוב, צוברים פיגמנטציה ונהיים מכונים "אלבר". במשך שש עד עשרים השנים שלאחר מכן, הצלופחים הניחו על משקל ואורך תוך שהם פיתחו את החלק התחתון בצבע לימון. לעתים קרובות זה מה שמכונה שלב ה"צלופח הצהוב".
צלופחים צהובים נעים ללא הרף במעלה הזרם לעבר המקום הקריר יותר, ומים מלוחים פחות עד שהם מתבגרים או מתבגרים. לבסוף, הדגים הופכים שוב ל"צלופחי כסף" עם ברק מתכתי ועיניים ענקיות, ובשלב זה הם נודדים אלפי קילומטרים אחורה כפוף ים סרגסו, שם החיות משריצות, מטילות ביצים ומתות. הרבה מהמחזור החיים בחוץ מבולבל נשאר בגדר סיפור מסתורי.
בית גידול ודיאטה
מין זה אינו רק לילי אלא גם חשאי, ומעדיף להתחפר בבוץ ומתחת לאבנים במהלך היום. בלילה, צלופחים אירופאים מגיחים לטרף שפע של מקורות מזון, בסמוך על שלב חייהם. התזונה שלהם כוללת הכל, מדגים אחרים ועד רכיכות ופרוקי רגליים, ועד חרקים, תולעים ונבלות.
צלופח זה נחשב תחילה כצלופחים אמריקאים והאירופיים היו זהים מכיוון שהוא דומה להתנהגות ומראה דומים. אבל זה משתנה בתוך ספירת הכרומוזומים, גנים שונים ומספרי חוליות. ההטלה של צלופח מתרחשת ביוקטן. לאחר שהוא מתרבה בים סרגסו הוא נע לכיוון מערב. צלופחים אמריקאים יוצאים בעיקר בזרם הגולף, ובעיקר בצלופחים האירופיים ונודדים בשפכים שלפני החוף המזרחי של צפון אמריקה בין פברואר לסוף אפריל.
ערך תזונתי
צלופח הוא אחד מהדגים שנמצאים כמעט בכל מקום בנהרות, תעלות, אגמים ושמורות מים מתוקים אחרים. מלבד טעמו המובחן והמובחן, הוא מציע יתרונות בריאותיים שונים. דג צלופח מסייע בהורדת כולסטרול, סימן חיוני וסיכויים לדלקת פרקים. זה משפר את אירוע המוח, ראייה טובה ותפקודים של מערכת העצבים. הדגים של צלופח טובים לנו מכיוון שהם מכילים חומצות שומן אומגה-6, ולאחר מכן יש להם את כל היתרונות של דגים שמנים אחרים כמו מקרל וסלמון.
הם מכילים את המינרלים סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נתרן, סלניום, מנגן, אבץ וברזל. לגבי מינרלים, הם מקור ממש טוב לויטמינים A ו-B12 וגם מקור ממש טוב לחלבון. הם אינם מכילים פחמימות אבל יש להם 18 חומצות אמינו וויטמינים A, C, E, K, ויטמינים מורכבים B, B1, B2, B3, B6, חומצות חומצה פולית, B5, B12 וכולין. זה מצביע על כך שהם בריאים ללב, מגנים על מערכת העצבים המרכזית, מסייעים לראייה, מעודדים צמיחת שיער ועוזרים לחדש את העור, ולמעשה, יש סלניום, טוב למוח ומשפר מצב רוח.
מערכות ייצור
כדי לנהל גידול דגי צלופח אירופאי מסחרי אתה צריך ללמוד כמה דברים. כמוו, יש כמה כללים שאתה צריך לעקוב אחריהם.
חקלאות צלופחים מוכרזת על תפיסות בר של צלופחי זכוכית או צלופחים המשמשים לגידול נוסף. גידול הדגים האירופאי תחת המצב הרגיל ירד לרמה חסרת חשיבות מסחרית. ייצור אינטנסיבי על ידי שימוש בטכנולוגיית מחזור, שמירה על יציבות של טמפרטורות מים סביב 24 מעלות, הפך לשיטת הייצור הכללית.
1. תוכנית עסקית
קודם כל, אתה צריך תוכנית עסקית מושלמת לגידול דגי צלופח אירופאי. כפי שאנו יודעים שכרגע הכל תלוי מאוד בתוכנית עסקית מוגדרת היטב. תוכנית עסקית מושלמת חייבת לכלול את המודל העסקי, התפעול העסקי והתחזית הפיננסית כראוי. אז לפני שתתחיל עסק אירופאי לגידול דגי צלופח אתה חייב להכין אותו.
2. בחירת אתר ובחירת בריכות
בחירת אתר היא עניין מכריע נוסף במקרה של גידול דגי צלופח באירופה. למרות שהוא חווה בבריכה המיוחדת היום הוא חווה באופן מסחרי בצורה מלאכותית של בריכה מלאכותית, הוא חווה בסוגים שונים של בריכות כגון, מיכל, בריכת בטון, כלוב, ואפילו מים מליחים בנהר או באמצעות. כבשיטה, אתה צריך למצוא מקום מתאים לגידול דגים אירופאי מוצלח.
הסוג המסורתי של תרבות הצלופחים באירופה הוא בבריכות של כ-100-350 מ"ר. כאשר הצלופחים מגיעים לגודל הסחיר הם מועברים לבריכות גדולות יותר (1000- 1500 מ"ר). הבריכות יכולות להיות גם סטטיות או זורמות דרך. הטמפרטורה הפשוטה ביותר בבית בבריכות היא 18-25 מעלות.
כאן אנו מתארים בקצרה שני סוגי שיטות חקלאיות שונות
(א) תרבות אינטנסיבית במערכות מחזור
מערכות אלו מכילות מיכלים מרובעים או עגולים מ-25-100 מ"ר, בנויים בדרך כלל ממלט או פיברגלס. הצלופחים מצוידים בגודל של חמישים גר'. הצפיפות מגיעה עד 100-150 ק"ג/מ"ר. הזנה יבשה שחולצה (1.5-3 מ"מ) מוזנת אוטומטית מספר פעמים בכל יום. שיעורי הגדילה האישיים שונים מאוד, ודירוג כל 6 שבועות חשוב על מנת להצליח בביצועי גדילה גבוהים.
(ב) תרבות ותרבות
צלופחים אירופאים גם מעובדים בהרחבה במים ימיים ומליחים בתוך סוג שלכמו תרבות עמק. במערכות ים תיכוניות אלו נהוגות בעיקר באיטליה, בצפון הים האדריאטי, אלפים של 15-35 גרם מצויים במהירות של 4-15 ק"ג/הא. האלברים מיובאים בעיקר מצרפת אך לפעמים מיובאים מדנמרק, הולנד ושוודיה.
3. אספקת זרעים
צלופחי זכוכית נאספים מחופי צרפת, פורטוגל, ספרד, ולכן בריטניה, ומשמשים באופן לאומי או מיוצאים לחקלאי צלופחים במדינות אחרות. עבור גידול דגים אירופאי מסחרי, אתה יכול לאסוף זרעים מלאכותיים בקעו מהמדגרה הקרובה שלך. ספרד ופורטוגל משתמשות ברשתות ומלכודות כדי ללכוד צלופחת זכוכית, כאשר בצרפת הם נתפסים על ידי מכמורות קטנות המשתמשות ברשתות כנפיים ומכמורות צרפת. ההתמודדות החוקית היחידה למטרה זו בבריטניה היא רשת הסקופ.
4. פעוטון
בהתחלה, עד 0.33 גרם צלופחי זכוכית נשמרים במיכלים קטנים יחסית של 3-4 מ"ר. למטרות הסגר. הצפיפות בגיל זה היא עד 10-15 ק"ג/מ"ר. הצלופחים נבדקים בקפידה לאיתור מחלות ובעקבות האבחנה מטופלים. דגי הצלופחים מופקעים גם לתזונה מלאכותית עם ביצי בקלה ומאוחר יותר, הזנת התחלה יבשה.
בגידול דגי צלופחים אירופאי מסחרי, כאשר הצלופחים מגיעים ל-5 גרם בערך, הם מועברים ליחידת ייצור של צעירים עם מיכלים גדולים יחסית (6-8 מ"ר) וצפיפות גרב (50-75 ק"ג/מ"ר). בשלב זה הצלופחים יכולים לעכל כדורי הזנה יבשים (1 מ"מ). על טכניקות גידול
5. אספקת הזנה
גידול דגים אירופאי באופן מסחרי אינו קל. אספקת מזון ותזונה נאותים חייבים להיות מסופקים בזמן בחווה. כמעט כל מיני חוות אינטנסיביות משתמשות בדרך כלל בהזנות מנוסחות בסוג של משחה לחה לצלופחי זכוכית וכדורי קיטור או כדורים שחולצו לשלבים המאוחרים יותר. נכון לעכשיו, יצרני מזון מסחריים רבים מייצרים מזון לצלופחים במדינות רבות, עם זאת, כמה יצרני מזון מים אירופאים מייצרים הזנת צלופחים.
6. בקרת מחלות
עבור גידול דגים אירופאי מסחרי, שליטה במחלות היא מאוד נחוצה. צלופחים אירופאים פגיעים למספר רב של טפילים, פטריות, חיידקים ווירוסים אשר יגרמו להתפרצות מחלות. עם זאת, בחקלאות ימית, רק כמה גורמי מחלות מסתיימים בהתפרצויות מחלות שמקטינות את הצמיחה או מגבירות את התמותה. גורמי מחלה נפוצים מופיעים בטבלה הבאה.
7. ניטור
הצלחתה של גידול דגי צלופח אירופאי מסחרי תלויה בעיקר בניטור מתאים. ניטור נכון כולל מדידת איכות המים (), בדיקת תקינות הצלופח, הימצאות מזון בחווה, ניטור משקל וכו'.
7. קציר
קציר ודירוג נכון הם היבטים חשובים של גידול דגי צלופחים אירופי מוצלח. הטכניקה הספציפית שבה נעשה שימוש היא פשוטה אך חשוב להקפיד על מנת למזער מתח. מתן האכלה מושעה לפחות 1-2 ימים לפני הדירוג או הקציר.
צלופחים מובלים לחסינות פסיבית דרך צינור ממיכל החקלאות למכונת דירוג כדי לגלות את הגודל האמיתי. צלופחים גדולים מספיק עבור השוק מטופלים כמצוין בחלק הבא של גיליון מידע זה. צלופחים שלא הגיעו לגודל שוק מוחזרים למיכלי הגידול להמשך גידול. במהלך הקטיף מקפידים לשמור על רמות חמצן גבוהות.
8. שיווק
לאחר הקטיף, צלופחים ממוינים במהירות לגדלים שונים, במערכות דירוג שונות. הם מוחזקים במיכלים רגילים ללא כל הזנה במשך מספר ימים כדי לטהר את הבטן ולחסל טעמים אפשריים. אם יש לצרוך אותם טריים, הם מקוררים, נארזים לתוך שקיות ניילון חזקות עם חמצן עם מספיק מים בלבד כדי לוודא שהעור נשאר לח, ומועברים לסתימה.
אם הם מיועדים לעיבוד הם מועברים בשידור חי למפעל העיבוד. רוב הצלופחים הדנים מתורבתים מעשנים במפעלי עיבוד shamrock, בעוד שחלק קטן יותר מעור בדנמרק לטיגון.
9. שמור הערה
לאחר הקטיף והשיווק, עליך לברר רווח או הפסד. אם יש רווח אז אתה יכול לראות בזה תוכנית עסקית טובה והתפעול העסקי שלך נכון כמו גם התחזית הפיננסית שלך. אבל אם יש אובדן אז תחשוב משהו לא בסדר, מה לא בסדר נסה לברר. אז אם יש לכם פתק אז תקבלו ממנו כל מידע בקלות.
היכן נמצאים הצלופחים האירופיים?
צלופחים אירופאים נמצאים לעתים קרובות מהקצה הצפוני של רוסיה ופינלנד עד לחופי מרוקו, מצרים ואפילו בתוך הים השחור.